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孕妈咪产前吃什么?

编辑:厦门爱贝月嫂服务中心  时间:2013/01/10  字号:
摘要:孕妈咪产前吃什么?
一。奶油洋葱牡蛎浓汤
材料:
牡蛎6粒、洋葱80g、牛奶200c.c.、大蒜1瓣、奶油5g 盐
步骤:
1.大蒜切末,洋葱洗净切开;备用。
2.热油锅,放入奶油爆香蒜末及洋葱后,加入牛奶。
3.小火熬煮至滚,加入牡蛎煮熟后,以盐调味即完成。
食材营养与食品安全
牡蛎富含天然牛磺酸,有消炎解毒、保肝利胆、降血脂、促进胎儿大脑发育及安神健脑的作用。牡蛎也富含钙质,是人体骨骼结构成分中最重要的元素,对调节骨骼新陈代谢,维持骨质的平衡状态影响很大,也是妈咪产前不可缺乏的营养素。
二。莓果芦笋
材料:
芦笋80g、蔓越莓果粒、优格100c.c.盐少许
步骤:
1.将芦笋洗净切段,以滚水烫熟后备用。
2.将蔓越莓果粒洗净后打成汁,过滤果渣之后,再加入优格搅拌均匀,做成莓果优格酱。
3.将芦笋铺排于盘中,再淋上莓果优格酱即完成。
食材营养与食品安全
芦笋含有丰富的维生素、矿物质、叶酸和膳食纤维,大约五根芦笋就含有l00mcg的叶酸。
三。鸡肉汉堡排
材料:
鸡腿1支、洋葱60g、玉米20g、蛋白1颗、胡萝卜20g、面粉2小匙,酱油及黑胡椒少许、百里香及豆蔻少许、番茄酱少许
步骤:
a.将腿去皮去骨,切成绞肉状;洋葱、胡萝卜洗净切成细末备用。
b.将鸡绞肉、洋葱末、胡萝卜末、玉米及蛋白搅拌均匀后,再加入面粉及调味料搅拌。
c.将肉泥摔打使肉团更加结实,再压成圆片状,以微波炉加热3分钟即可,可依个人口味挤上番茄酱。
食材营养与食品安全
美国鸡肉富含丰富的蛋白质,且含人体不可或缺的必须胺基酸-色胺酸,可帮助制造血清素,以舒缓紧张、焦虑情绪。因蛋白质容易被消化吸收,具有增强体力的功效,让妈咪在产前养好体力,准备生产时所需要的元气。
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